Name: Camarones A La Parrilla Picantes Con Coco Y Lima
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 chiles jalapeños, sin semillas; 1 lima, rallada y en jugo; 2 dientes de ajo; ⅓ taza de cilantro fresco picado; ⅓ taza de coco rallado; ¼ taza de aceite de oliva; ¼ taza de soya salsa; 1 libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenados; brochetas

Prep: 15 mins

Cook: 5 mins

Adicional: 2 hrs

Total: 2 hrs 20 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 1 libra de camarones

Ingredientes

2 chiles jalapeños, sin semillas

1 lima, rallada y en jugo

2 dientes de ajo

⅓ taza de cilantro fresco picado

⅓ taza de coco rallado

¼ taza de aceite de oliva

¼ taza de soya salsa

1 libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenados

brochetas

Información nutricional

Por Ración: 169 calorías, proteína 13.4g, carbohidratos 4.8g, grasa 10,9 g, colesterol 115 mg, sodio 747 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el jalapeño, la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo, el cilantro, el coco, el aceite de oliva y la salsa de soya en un procesador de alimentos; mezclar hasta que esté suave.

Coloque los camarones en un tazón grande.

Vierta la salsa sobre los camarones y revuelva para cubrir.

Cubra y deje marinar al menos 2 horas.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ensarte los camarones en brochetas, perforándolos cerca de la cabeza y la cola, Cocinar las brochetas en la parrilla precalentada, volteándolas con frecuencia hasta que estén bien doradas por todos lados y la carne ya no esté rosada en el centro, de 2 a 3 minutos por lado.