Camarones A La Barbacoa Y Sémola

Name: Camarones A La Barbacoa Y Sémola
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas; ½ cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños; 2 tazas de sémola de maíz; 6 tazas de agua; 1 taza de queso Cheddar rallado; 2½ cucharaditas de sal; ½ cucharadita pimienta negra molida; 2 libras de camarones, pelados y desvenados; 1 cucharadita de pimentón ahumado; 2 cucharaditas de comino molido; ½ taza de salsa BBQ estilo Carolina a base de vinagre; Reynolds Wrap® Heavy Duty Aluminium Foil

Prep: 30 mins

Cook: 30 mins

Total: 1 hr

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 822 calorías, proteína 60,4 g, carbohidratos 78,1 g, grasa 28,1 g, colesterol 374,7 mg, sodio 2328,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a fuego alto, Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.

Agregue las cebollas y dore, alrededor de 6 a 8 minutos.

Agregue la sémola y 6 tazas de agua y revuelva a fuego medio-bajo hasta que la sémola haya absorbido el agua y esté bien cocida, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Batir el queso en la sémola y sazonar con sal y pimienta.

Manténgalo caliente.

Cubra una parrilla caliente con papel de aluminio de alta resistencia Reynolds Wrap®.

Combine los camarones, el pimentón, el comino y las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva en un recipiente y mezcle.

Coloque los camarones a la derecha sobre el papel de aluminio en la parrilla y cocine durante 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo, Vierta la salsa BBQ sobre los camarones y mezcle, Sirva los camarones con la sémola con queso.