Name: Camarón A La Parrilla
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de oliva; 2 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharadas de tequila; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de condimento cajún; 1 cucharadita de sal sazonada; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 15 camarones tigre grandes, pelados y desvenados; 4 brochetas de madera

Prep: 20 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 1 hr

Total: 1 h 30 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

¼ taza de aceite de oliva

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de tequila

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de condimento cajún

1 cucharadita de sal sazonada

½ cucharadita de pimienta negra molida

15 camarones tigre grandes, pelados y desvenados

4 brochetas de madera

Información nutricional

Por Ración: 184 calorías, proteína 8,8 g, carbohidratos 1,9 g, grasa 14 g, colesterol 79,9 mg, sodio 440,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el aceite de oliva, el jugo de lima, el tequila, el ajo en polvo, el condimento cajún, la sal sazonada y la pimienta negra en un tazón; vierta en una bolsa de plástico con cierre.

Agregue los camarones, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa.

Marinar en el refrigerador de 1 a 4 horas.

Precalentar una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasar ligeramente la parrilla.

Remoje las brochetas de madera en un recipiente con agua durante 30 minutos.

Retire los camarones de la marinada y sacuda el exceso.

Deseche la marinada restante.

Ensarte los camarones en brochetas, perforando una vez cerca de la cola y una vez cerca de la cabeza.

Coloque las brochetas en la parrilla precalentada; cocine los camarones hasta que estén de color rosa brillante por fuera y la carne ya no esté transparente en el centro, de 6 a 8 minutos.