Calzone

La pizza es uno de los platos más populares del mundo, pero ¿has pensado alguna vez hacer algo diferente con esta deliciosa receta? Pues bien, te presentamos una sorpresa: un calzone, el clásico plato italiano que se ha vuelto tan famoso en las últimas décadas.

No solo es fácil de hacer y perfecto para comer con la familia o amigos, sino que también ofrece muchas posibilidades creativas y deliciosas. En este caso, hemos preparado una receta original que te hará disfrutar de los sabores más auténticos de la Italia lejana.

Prep: 20 mins

Cook: 45 mins

Adicional: 2 hrs

Total: 3 hrs 5 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 1 - 1 libra calzone

Información nutricional

Por Ración: 285 calorías, proteína 11,3 g, carbohidratos 34,2 g, grasa 11,1 g, colesterol 29 mg, sodio 623,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque agua, sal, harina de pan, leche en polvo, azúcar y levadura en el recipiente de la panificadora en el orden sugerido por el fabricante.

Seleccione el ciclo Dough.

Después de que finalice el ciclo, extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; forma un rectángulo de 16 x 10 pulgadas.

Transfiera a una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada.

En un tazón pequeño, mezcle el pepperoni picado y la mozzarella.

Coloque la salsa para pizza en una raya en el centro de la masa a lo largo; agregue la salchicha y el relleno de queso.

Haga cortes diagonales con una separación de 1 1/2 pulgadas en cada lado, cortando a 1/2 pulgada del relleno.

Tiras entrecruzadas sobre el relleno, sellando con agua.

Cepille la parte superior con mantequilla derretida, Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 45 minutos.

Comentarios de la receta Calzone

2024-08-21 08:22:50

Alejandro Gómez 5/5

He intentado esta receta varias veces y siempre me queda perfecto, el relleno es un toque de genialidad, lo recomiendo para cenar en familia.

2024-08-12 03:54:29

Leticia López 5/5

'Me gustó mucho esta receta de calzones, fue muy fácil y rápida de preparar gracias al ciclo de la panificadora. Además, me pareció divertido el proceso de hacer cortes en forma de cruz para cerrar los extremos del calzone. Fue una experiencia culinaria que recomendé mucho'

2024-08-07 09:31:07

Ana Gómez 5/5

Me encantaría preparar este delicioso 'Calzone' para compartir con mi familia en el próximo fin de semana. La receta parece muy sencilla y fáciles de seguir, me gustaría hacer algunos ajustes a la cantidad de ingredientes que se utilizan.

2024-08-06 02:34:31

Almudena García 5/5

Me encanta esta receta de calzone, tiene un toque perfecto para un almuerzo rápido y sabroso. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado y el procedimiento es bastante simple incluso para alguien que no cocina con frecuencia. Es una deliciosa opción para satisfacer mi antojo de pizza pero al mismo tiempo tener algo más ligero.

¿Qué es un calzone?

Un calzone es un tipo de pizza italiana cerrada, caracterizada por tener una masa fina y el relleno dentro.

¿Qué ingredientes necesito para hacer un calzone?

Necesitarás: 1¼ tazas de agua, 1 cucharadita de sal, 3 tazas de harina de pan, 1 cucharadita de leche en polvo, 1½ cucharadas de azúcar blanca, 2 cucharaditas de levadura seca activa, ¾ taza salsa para pizza, 4 onzas de salchicha de pepperoni, picada, 1¼ tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de mantequilla derretida.

¿Cómo se hace la masa del calzone?

Pon agua, sal, harina de pan, leche en polvo, azúcar y levadura en el recipiente de la panificadora en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione el ciclo Dough.

¿Cómo se rellena un calzone?

Mézclale pepperoni picado y queso mozzarella, coloca la salsa para pizza en una raya en el centro de la masa a lo largo, agrega la salchicha y el relleno de queso. Haga cortes diagonales con una separación de 1 1/2 pulgadas en cada lado, tiras entrecruzadas sobre el relleno, sellando con agua.