Calabaza Bellota Rellena De Piña Y Canela

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Corte la calabaza por la mitad y retire las semillas y cualquier exceso de membrana.

2.

Coloque el lado cortado hacia arriba en una fuente para horno.

3.

Cubra el plato y hornee por 45 minutos.

4.

Mientras tanto, combine la canela, la piña, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el jengibre.

5.

Cuando la calabaza esté cocida, retírala del horno.

6.

Deje que se enfríe durante 10 minutos.

7.

Saque con cuidado la pulpa de ambas mitades y combínelas con la mezcla de piña y canela.

8.

Vuelva a colocar la mezcla en conchas y vuelva al horno y hornee durante 7 minutos hasta que la piña esté caliente y burbujeante.