Café Helado De Horchata

1.

Combine el arroz, los palitos de canela y el agua en un recipiente y déjelo reposar durantexa02 horas, Escurra el arroz y los palitos de canela, pero guarde el agua.

2.

Combine el arroz y los palitos de canela en un procesador de alimentos o en una licuadora potente.

3.

Procese o mezcle hasta que la mezcla parezca arena gruesa.

4.

Vuelva a colocar la mezcla de arroz en agua de remojo y déjela reposar durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

5.

Cuele la mezcla de arroz a través de un colador fino en un recipiente.

6.

Agrega la leche condensada azucarada, la leche y el extracto de vainilla.

7.

Revuelva hasta que esté bien combinado y refrigere la horchata hasta que esté lista para usar.

8.

Llene un vaso alto con cubitos de hielo y vierta cantidades iguales de café frío y horchata en el vaso.

9.

Agregue edulcorante al gusto.