Burrata Bruschetta Con Higos

1.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla, Coloque los higos, con la piel hacia abajo, en la parrilla.

2.

Cocine hasta que los higos comiencen a hincharse y burbujear, de 2 a 4 minutos.

3.

Bate el vinagre balsámico y el aceite de oliva hasta que estén completamente combinados, aproximadamente 1 minuto.

4.

Coloque el queso burrata encima de cada tostada.

5.

Extienda los higos alrededor del pan y rocíe con la mezcla de vinagre balsámico.

6.

Sazone con sal marina y pimienta negra al gusto.