Prep: 10 mins
Cook: 10 mins
Total: 20 mins
Porciones : 6
Rendimiento: 12 buñuelos
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 77 calorías, proteína 2,7g, carbohidratos 13,6g, grasa 2,2g, colesterol 34,1mg, sodio 115,2mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Use un cuchillo para cortar los granos de las mazorcas de maíz.
2.
Usando el lado sin filo del cuchillo, raspe la leche restante y la pulpa de las mazorcas y colóquelas en un tazón.
3.
Agregue el maíz cortado, la yema de huevo, la harina, el azúcar, la sal y la pimienta, y mezcle.
4.
En un recipiente aparte, bata la clara de huevo a punto de nieve y mezcle con la mezcla de maíz, Caliente una sartén ligeramente aceitada o sartén, a fuego medio.
5.
Deje caer cucharadas grandes de masa de maíz en la sartén a unas pocas pulgadas de distancia.
6.
Cocine hasta que estén doradas por debajo, aproximadamente 2 minutos.
7.
Voltee y cocine del lado opuesto hasta que esté dorado.
8.
Escurra brevemente sobre toallas de papel y sirva de inmediato.
Comentarios de la receta Buñuelos De Hash De Maíz
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