Prep: 15 mins
Cook: 2 hrs
Total: 2 hrs 15 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 1 1 pudín de cuarto de galón
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 243 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 45,9 g, grasa 3,8 g, colesterol 14,6 mg, sodio 374,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 275 grados F (135 grados C).
2.
Unte con mantequilla una fuente para hornear de 1 cuarto de galón.
3.
En una cacerola grande a fuego medio, cocine la leche hasta que se formen burbujas en los bordes.
4.
Revuelva lentamente la harina de maíz y la melaza en la leche.
5.
Continúe cocinando y revolviendo hasta que espese, 10 minutos.
6.
Retire del fuego y agregue el azúcar, la sal, el jengibre y la canela.
7.
Verter en el plato preparado.
8.
Hornear en horno precalentado 2 horas, hasta que cuaje.
9.
Servir caliente o frío.
Comentarios de la receta Budín Indio Sioux
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