Budín De Pan De Coco De Silk®

Name: Budín De Pan De Coco De Silk®
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de azúcar morena o azúcar morena oscura; 3 tazas de leche de coco Silk® Original o Vanilla; 4 huevos o sustituto de huevo equivalente; 1 cucharadita de canela; ¼ cucharadita de nuez moscada molida; ½ cucharadita de sal; 2 cucharadas de extracto de coco; ¼ taza de coco o ron oscuro (opcional); 2 tazas de coco en hojuelas (endulzado o sin endulzar), dividido; 1 hogaza (1 libra) de pan integral, cortado en rodajas de 1 pulgada cubos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 269 calorías, proteína 7,5 g, carbohidratos 39,2 g, grasa 8,2 g, colesterol 57,6 mg, sodio 329,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F.

Cubra una sartén de 9x13 con aceite en aerosol, En un tazón grande, mezcle el azúcar, la seda, los huevos (o sustituto de huevo), las especias, la sal, el extracto de coco y el ron , si lo usa, Agregue 1 1/2 tazas de coco en hojuelas, Agregue suavemente los cubos de pan hasta que estén cubiertos uniformemente, Con una cuchara vierta la mezcla en el molde preparado, cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante 30 minutos.

, Coloque la fuente en una bandeja para hornear galletas y hornee por 25 minutos, Espolvoree con la 1/2 taza restante de coco rallado y hornee por 25 minutos adicionales, o hasta que el centro salte hacia atrás, Servir caliente.