Prep: 20 mins
Cook: 1 hr 30 mins
Total: 1 h 50 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 125 calorías, proteína 10,3 g, carbohidratos 4,2 g, grasa 7,3 g, colesterol 91,8 mg, sodio 520,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), Coloque el hígado, la carne de cerdo molida, la sal, la pimienta, la pimienta de Jamaica y la cebolla en un procesador de alimentos o una picadora de carne y déjelo correr hasta que la mezcla aún esté un poco gruesa.
2.
, Para hacer la salsa: Derrita la mantequilla a fuego lento.
3.
Agregue la harina hasta que quede suave.
4.
Agregue la leche, revolviendo hasta que quede suave.
5.
Combine la salsa, el huevo y la mezcla de carne y revuelva.
6.
Poner en molde con dos hojas de laurel encima del molde y hornear de una hora a una hora y media.
Comentarios de la receta Budín De Hígado De Cerdo
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