La Buckeyes es una de las golosinas más populares de Ohio, un estado famoso por sus Buckeyes, los caballos salvajes que son símbolo del equipo deportivo de la universidad estatal. Esta golosina se hizo conocida en todo el país gracias a la televisión y hoy en día es uno de los postres favoritos en muchos hogares estadounidenses.
La combinación única de mantequilla de maní, chocolate y azúcar glas crea un sabor distintivo que muchos amantes de las golosinas adoran. En este apartado os presentamos la versión casera de estas famosas Buckeyes Yo, con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
Prep: 15 min
Cocinar: 5 min
Adicional: 30 min
Total: 50 min
Porciones: 30
Rendimiento: 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 331 calorías, proteínas 4,2 g, carbohidratos 40,6 g, grasas 19,4 g, colesterol 16,3 mg, sodio 105,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla de maní, la mantequilla, la vainilla y el azúcar glas.
2.
La masa se verá seca.
3.
Forme bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
4.
la parte superior de cada bola (que se utilizará más tarde como mango para mojar) y enfríe en el congelador hasta que esté firme, unos 30 minutos.
5.
Derrita las chispas de chocolate al baño maría o en un recipiente sobre una cacerola con agua apenas hirviendo.
6.
Revuelva con frecuencia hasta que quede suave.
7.
Sumerja las bolas de mantequilla de maní congeladas en chocolate sujetando el palillo.
8.
Deje una pequeña porción de mantequilla de maní en la parte superior para que se vean como Buckeyes.
9.
Vuelva a colocar en la bandeja para hornear galletas y refrigere hasta servir.
Comentarios de la receta Buckeyes Yo
2024-08-12 06:57:43
Ximena Gómez 5/5
'Este es un postre muy divertido y fácil de preparar. La combinación del mantequilla de maní con el chocolate semidulce es perfecta, y me encanta que se llamen Buckeyes Yo. Me parece que los procedimientos son claros y sencillos, lo cual es ideal para un postre casero.'
2024-08-04 09:23:08
Maria Rodriguez 5/5
¡Me encantaron los Buckeyes Yo! La textura perfecta y el sabor intenso de las chispas de chocolate semidulce fueron una delicia. Es una excelente opción para cualquier momento del día, ya que pueden ser disfrutadas como snack o postre. Además, son muy fáciles de preparar, lo cual es un punto a su favor. ¡Definitivamente haré esta receta nuevamente!
2024-08-04 01:10:20
Manuela Rodríguez 5/5
Me encantaron las Buckeyes Yo, el procedimiento fue fácil de seguir y quedaron deliciosas. Son ideales para un postre o aperitivo en cualquier ocasión. Lo único que me gustaría saber es si podría sustituir el azúcar glas por algo menos dulce.
2024-08-01 17:31:24
Guadalupe Pérez 5/5
Este postre es una delicia, las Buckeyes Yo son fáciles de preparar y resultan muy apetitosas, el equilibrio entre mantequilla de maní suavizada y chocolate semidulce es perfecto. Un gran postre para cualquier ocasión.
2024-07-28 04:34:50
Ana García 5/5
'Esto es una receta que realmente funciona bien para crear Buckeyes Yo, con un sabor a chocolate semidulce y mantequilla de maní frescos. Me encantó la idea de envolver cada bola en chocolate sin derramarse. La presentación final es muy bonita'.
2024-07-28 00:58:54
Sofía García 5/5
Me encantan estas Buckeyes Yo con su forma y textura perfectas, son una delicia para el paladar que no puede fallar. La mezcla de mantequilla de maní y chocolate semidulce es un verdadero éxito en combinación.
¿Qué ingredientes se utilizan en la receta de Buckeyes Yo?
La receta utiliza 1½ tazas de mantequilla de maní, 1 taza de mantequilla suavizada, ½ cucharadita de extracto de vainilla, 6 tazas de azúcar glas y 4 tazas de chispas de chocolate semidulce.
¿Cómo se prepara la masa para las Buckeyes Yo?
La masa se prepara mezclando en un tazón grande la mantequilla de maní, la mantequilla suavizada, la vainilla y el azúcar glas. La masa se verá seca.
¿Cómo se forman las Buckeyes Yo?
Las Buckeyes Yo se forman formando bolas de 1 pulgada con la masa preparada y colocándolas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Se deja una pequeña porción de mantequilla de maní en la parte superior para que se vean como Buckeyes.
¿Cómo se derriten las chispas de chocolate?
Las chispas de chocolate se derriten al baño maría o en un recipiente sobre una cacerola con agua apenas hirviendo. Se revuelve con frecuencia hasta que quede suave.
¿Cómo se sumergen las Buckeyes Yo en chocolate?
Las Buckeyes Yo se sumergen en chocolate sujetando el palillo y dejando una pequeña porción de mantequilla de maní en la parte superior. Se vuelven a colocar en la bandeja para hornear galletas y se refrigera hasta servir.
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