Buckaroons

Name: Buckaroons
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de harina para todo uso; 1½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¾ de cucharadita de sal; ¾ de cucharadita de polvo para hornear; 1½ taza de mantequilla; 1½ taza de azúcar blanca; 1½ tazas de azúcar morena envasada; 1½ cucharaditas de extracto de vainilla; 3 huevos; 4 tazas de chispas de chocolate semidulce; .3 taza de germen de trigo (Opcional); 3 tazas de copos de avena

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 605 calorías, proteína 8,3 g, carbohidratos 85,1 g, grasa 28,2 g, colesterol 71,7 mg, sodio 349,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo de hornear, En un tazón grande, mezcle la mantequilla, los azúcares blancos y morenos juntos hasta que estén suaves y esponjosos.

Vierta la vainilla en la mezcla cremosa.

Batir los huevos, uno a la vez, en la mezcla.

Agregue los ingredientes tamizados a la mezcla cremosa.

Bate hasta que esté bien mezclado.

Vierte las chispas de chocolate, el germen de trigo y la avena en la mezcla; doblar en masa hasta que esté bien combinado.

Deje caer la masa con una cucharadita colmada sobre una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Las galletas se verán poco cocidas, pero esa es la consistencia correcta.

10.

Dejar enfriar sobre una rejilla.