Name: Brownies Sin Harina De Un Tazón Ghirardelli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1⅓ tazas de harina de almendras blanqueadas; ⅔ taza de harina de arroz integral; 2 tazas de Ghirardelli® 60% Cacao Bittersweet Chocolate Chips; 12 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos; 1 cucharadita de sal; 1½ tazas de azúcar granulada; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 4 huevos grandes; 2 tazas de nueces o pecanas

Prep: 15 mins

Cook: 20 min

Adicional: 35 min

Total: 1 h 10 min

Raciones: 24

Rendimiento: 24 raciones

Ingredientes

1⅓ tazas de harina de almendras blanqueadas

⅔ taza de harina de arroz integral

2 tazas de Ghirardelli® 60% Cacao Bittersweet Chocolate Chips

12 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos

1 cucharadita de sal

1½ tazas de azúcar granulada

2 cucharaditas de extracto de vainilla

4 huevos grandes

2 tazas de nueces o pecanas

Información nutricional

Por Ración: 304 calorías , proteína 5,3 g, carbohidratos 25,6 g, grasa 22,1 g, colesterol 46,3 mg, sodio 149,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F, con una rejilla en el tercio inferior del horno.

Cubra un molde para hornear de metal de 8 pulgadas en el fondo y en los dos lados opuestos con papel pergamino.

Bate la harina de almendras y la harina de arroz; reservar.

Coloque el chocolate, la mantequilla y la sal en la parte superior de una caldera doble grande sobre agua apenas hirviendo.

Revuelva con frecuencia hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.

Retire el recipiente y deje enfriar durante 5 minutos.

Agregue el azúcar y la vainilla.

Agregue los huevos uno a la vez.

Agregue la mezcla de almendras y harina de arroz y revuelva hasta que se humedezca, y luego mezcle enérgicamente alrededor de 40 golpes.

10.

Agregue las nueces o pecanas si las usa.

11.

Raspe la masa en la sartén preparada y extiéndala uniformemente.

12.

Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que los brownies estén ligeramente inflados por completo y al insertar un palillo en el centro, éste salga húmedo pero limpio.

13.

Enfriar la sartén sobre una rejilla, al menos 30 minutos.

14.

Pase un cuchillo a lo largo de los lados sin forrar de la sartén para separar los brownies.

15.

Levante los bordes del papel de pergamino para quitar los brownies.

16.

Cortar en cuadrados.