Name: Brownies Guinness® Oscuros
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: Aerosol para cocinar con harina; 1 taza de harina para todo uso; ¾ taza de polvo de cacao amargo (como Hershey's® Special Dark); ¼ de cucharadita de sal; 8 onzas de chocolate amargo (como Ghirardelli®) , picada; ¾ taza de chispas de chocolate blanco (como Ghirardelli®); 6 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente, cortada en cubos; 1 taza de azúcar blanca; 4 huevos, temperatura ambiente; 1¼ tazas de cerveza irlandesa stout (como Guinness® Extra Stout), temperatura ambiente y espuma desnatada; ½ taza de nueces picadas (opcional); 1 taza de chispas de chocolate semidulce (como Nestle® Toll House®); 1 cucharada de azúcar glas tamizada, o según sea necesario

Prep: 30 mins

Cook: 25 mins

Aditional: 30 mins

Total: 1 h 25 min

Porciones: 24

Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 236 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 27,9 g, grasa 13,1 g, colesterol 40,2 mg , sodio 64,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la rejilla del horno en la posición central.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.

Bate la harina, el cacao en polvo y la sal en un tazón.

, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme.

Retire del fuego.

Bate el azúcar blanca y los huevos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.

Agregue lentamente la mezcla de chocolate derretido y bata hasta que se combinen.

Agregue la mezcla de harina, de 2 a 3 cucharadas a la vez, hasta que se combinen.

10.

Batir en cerveza hasta que la masa esté delgada; incorpore las nueces pecanas, Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada; espolvorea chispas de chocolate semidulce sobre la masa.

11.

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de los brownies salgan migas húmedas, de 25 a 30 minutos.

12.

Enfría a temperatura ambiente; espolvorea la parte superior con azúcar glas.