Prep: 10 mins
Adicional: 15 mins
Total: 25 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 73 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 4,3 g, grasa 5 g, colesterol 2,1 mg, sodio 134,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Tueste las almendras en una cacerola de 4 cuartos a fuego medio-alto hasta que estén ligeramente doradas.
2.
Retire las almendras de la olla y reserve.
3.
En la misma olla, caliente el aceite a fuego medio-alto.
4.
Agregue el ajo, el brócoli y el pimiento rojo triturado y cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5.
Agregue el vino y el caldo a la cacerola y cocine por 3 minutos, revolviendo para raspar cualquier trozo marrón de la olla.
6.
Reduzca el fuego a bajo y cocine por 3 minutos o hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente.
7.
Agregue el queso parmesano y cocine por 2 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
8.
Agregue la ralladura de limón y espolvoree con las almendras tostadas.
Comentarios de la receta Brócoli Picante Con Queso Parmesano
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