Name: Brochetas Teriyaki De Ternera Al Romero
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de filete de solomillo de res deshuesado, de aproximadamente 1 pulgada de grosor; ½ taza de Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce; 2 cucharadas de mostaza estilo Dijon; 2 cucharadas de hojas de romero frescas picadas; 1 calabacín, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 1 pimiento rojo, cortado en cuadrados de 1 pulgada; ½ cebolla roja, en trozos; 6 cada una Brochetas de metal o bambú*

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 libras de filete de solomillo de res deshuesado, de aproximadamente 1 pulgada de grosor

½ taza de Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce

2 cucharadas de mostaza estilo Dijon

2 cucharadas de hojas de romero frescas picadas

1 calabacín, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

1 pimiento rojo, cortado en cuadrados de 1 pulgada

½ cebolla roja, en trozos

6 cada una Brochetas de metal o bambú*

Información nutricional

Por Ración: 231 calorías, proteína 28,3 g, carbohidratos 7 g, grasa 8,8 g, colesterol 65,3 mg, sodio 997,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte la carne de res en cubos de 1 pulgada, Combine la salsa teriyaki, la mostaza y el romero; vierta sobre la carne y las verduras en una bolsa plástica grande para guardar alimentos.

Saque el aire de la bolsa; cierre la parte superior de forma segura.

Voltee la bolsa varias veces para cubrir todas las piezas.

Refrigere 2 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.

Brocheta de carne y verduras alternativamente en brochetas de bambú, Ase 5 pulgadas de brasas durante 5 minutos por cada lado (para medio cocido), o hasta el punto de cocción deseado.