Para los amantes del chocolate, es imposible resistirse al encanto de las brochetas de chocolate. Unas pequeñas masas suaves y esponjosas, rellenas con la riqueza y profundidad del chocolate semidulce. Es un postre perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente como un capricho dulce en un día cualquiera.
A continuación, te presentamos una receta sencilla pero intensa que te permitirá disfrutar de este delicado y reconfortante tratado. Los pasos son claros, y los resultados serán deliciosos y muy apetecibles.
Porciones: 12
Rendimiento: 2 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 322 calorías, proteína 3.6 g, carbohidratos 44,2 g, grasas 16,7 g, colesterol 35,8 mg, sodio 269,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Derrita las chispas de chocolate al fuego y déjelas enfriar.
2.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
3.
Dejar de lado.
4.
Con una batidora eléctrica a velocidad media-baja, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
5.
Agregue la vainilla, el jarabe de maíz y el huevo y continúe batiendo hasta que estén bien combinados.
6.
Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue el chocolate derretido.
7.
Agregue la mezcla de harina y continúe batiendo hasta que esté bien combinado.
8.
Refrigerar hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.
9.
Forme la masa en bolas de aproximadamente 1 pulgada y pásela por azúcar adicional.
10.
Coloque en bandejas para hornear sin engrasar con una separación de aproximadamente 1 pulgada.
11.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 10 a 15 minutos.
12.
Deje reposar en las bandejas para hornear durante 1 minuto antes de retirarlas a las rejillas para que se enfríen.
Comentarios de la receta Brochetas De Chocolate
2024-08-17 18:28:45
Brunilda Guerra 5/5
Esta receta fue simplemente increíble. Las brochetas resultaron perfectas, con un sabor y textura que recuerdan a los trufes, pero en una forma mucho más fácil de comer. La combinación del chocolate semidulce con el jarabe de maíz y la vainilla dieron como resultado algo verdaderamente especial, y el proceso fue bastante simple, lo cual me gustó mucho.
2024-08-08 15:36:16
Ximena Gómez 5/5
Estupendo postre, los niños se lo comen todo al instante y es muy fácil de preparar. Una pequeña sugerencia, agregarle un poco de nuez o frutos secos para darle más textura.
2024-08-07 02:05:42
Sofía García 5/5
Me encantó esta receta de brochetas de chocolate, es una idea innovadora y deliciosa, los pasos son fáciles y claros para seguir sin ninguna confusión. ¡Espero poder hacerlas pronto!
2024-08-03 04:29:25
María González 5/5
Estos dulces son una delicia y un sabor verdaderamente especial, perfecta combinación entre el chocolate semidulce y los demás ingredientes con una textura suave al interior y un toque de crujido en la superficie.
2024-07-26 12:23:09
Diana García 5/5
Me encantaron estas brochetas de chocolate, son un clásico con un toque dulce y suave, son ideales para cualquier ocasión. Lo mejor es que son muy fáciles de hacer y pueden variarse según los gustos personales.
¿Qué ingredientes necesito para hacer Brochetas De Chocolate?
Los ingredientes necesarios son: 2 tazas de chispas de chocolate semidulce, 1⅔ tazas de harina para todo uso, 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio, ¼ de cucharadita de sal, ½ taza de mantequilla, blanda, ½ taza de azúcar blanca, ½ cucharadita de extracto de vainilla y ¼ taza de jarabe de maíz. Además, necesitaré 1 huevo.
¿Cómo hacer Brochetas De Chocolate?
Para hacer Brochetas De Chocolate, primero debes derritar las chispas de chocolate al fuego y dejarlas enfriar. Luego, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Con una batidora eléctrica a velocidad media-baja, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue la vainilla, el jarabe de maíz y el huevo y continúe batiendo hasta que estén bien combinados. Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue el chocolate derretido. Después, agregue la mezcla de harina y continúe batiendo hasta que esté bien combinado.
¿Qué es lo siguiente después de batir todos los ingredientes?
Después de batir todos los ingredientes, debes refrigerar la masa hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos. Una vez lista, forma la masa en bolas de aproximadamente 1 pulgada y pásala por azúcar adicional.
¿Cómo cocinar las Brochetas De Chocolate?
Coloca las bolas de masa en bandejas para hornear sin engrasar con una separación de aproximadamente 1 pulgada. Hornea a 350 grados F (175 grados C) hasta que los bordes estén ligeramente dorados, de 10 a 15 minutos.
¿Qué debo hacer después de hornear las Brochetas De Chocolate?
Después de hornear las Brochetas De Chocolate, déjalas reposar en las bandejas para hornear durante 1 minuto antes de retirarlas a las rejillas para que se enfríen.
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