Brocheta Desayuno

1.

Calentar el asador.

2.

Cepille ambos lados del pan con aceite y colóquelo en una bandeja para hornear grande.

3.

Tueste el pan en el asador por ambos lados.

4.

Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.

5.

Agregue las alcaparras a los huevos batidos.

6.

Agregue los huevos a la sartén y revuelva al punto de cocción deseado.

7.

Divida los huevos, el tocino, la salchicha y los tomates entre las rebanadas de pan.

8.

Cubra con queso, si lo desea.

9.

Servir inmediatamente.