Bollos De Veinte Minutos

1.

En un tazón grande, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia.

2.

Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

3.

Agregue el aceite, 2 tazas de harina y la sal; revuelva bien para combinar.

4.

Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo bien después de cada adición.

5.

Cuando la masa se haya juntado, volcarla sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.

6.

Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite.

7.

Cubra con un paño húmedo y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente 40 minutos.

8.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

9.

Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

10.

Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y divídela en tres partes iguales.

11.

Divide cada pieza grande en 6 pequeñas.

12.

Forme las piezas en círculos.

13.

Coloque las rondas en la fuente preparada.

14.

Cubra los rollos con un paño húmedo o una envoltura de plástico y déjelos crecer hasta que doblen su volumen, unos 20 minutos.

15.

Bate la clara de huevo y el agua.

16.

Cepille suavemente los rollos levantados con el huevo batido y luego hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos o hasta que los rollos estén dorados.