Bienvenidos al mundo de los dulces, un lugar donde la creatividad y la sensación de disfrutar de deliciosos postres se unen. Aquí encontrarás recetas que te permitirán experimentar con diferentes sabores y técnicas, todo ello bajo la guía experta de nuestros chefs.
En este capítulo en particular, nos vamos a adentrar en el mundo de los bollos de naranja, un delicioso postre que combina la esencia fresca de la fruta con una textura suave y jugosa. Con esta receta, podrás disfrutar de un clásico pastel aromatizado al aroma y sabor de la naranja.
Prep: 45 mins
Cook: 20 mins
Aditional: 1 h 45 min
Total: 2 h 50 min
Porciones: 30
Rendimiento: 2 - 1/2 docena
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Revuelva la mantequilla y 1 cucharadita de azúcar en la leche caliente hasta que la mantequilla se derrita.
2.
Cuando la mezcla esté tibia, agregue la levadura y déjela reposar durante 5 minutos.
3.
Cuando la mezcla esté cremosa, transfiérala a un tazón grande para mezclar.
4.
Mezclar en 2 tazas de harina de pan.
5.
Agregue 1/2 taza de azúcar, huevos, jugo de naranja, ralladura de naranja y sal y bata hasta que se combinen.
6.
Añadir la harina restante, mezclando bien después de cada adición, hasta que se despegue de las paredes del bol.
7.
Amasar durante unos 10 minutos.
8.
Transfiera la masa a un tazón engrasado, cubra con una envoltura de plástico y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
9.
Si el tiempo lo permite, puede golpear la masa, cubrirla y dejar que suba de nuevo.
10.
Transfiera la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
11.
Corte la masa en 3 bolas, cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante 10 minutos.
12.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
13.
Engrase ligeramente dos bandejas para hornear o cubra con papel pergamino.
14.
Dé forma a cada pieza de masa en hogazas o bollos trenzados; colocar en bandejas para hornear.
15.
Deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 30 minutos.
16.
Hornee hasta que los panecillos o panes estén dorados, de 10 a 12 minutos para panecillos individuales, aproximadamente 20 minutos para trenzas.
17.
Congele los panecillos, si lo desea (consulte la Nota del cocinero) o espolvoree con pastelería.
18.
azúcar.
2024-08-14 16:16:01
Margarita Sánchez 5/5
He probado los bollos de naranja y han sido absolutamente deliciosos, su textura es muy agradable y el sabor al aire fresco es irresistible.
2024-08-12 10:51:11
Cristina Torres 5/5
Me encanta esta receta de Bollos De Naranja, son tan suaves y deliciosos, es una excelente opción para desayunar o merendar con la familia. Los ingredientes son frescos y naturales, lo que hace que el resultado final sea muy saludable y sabroso. El procedimiento es sencillo de seguir, incluso si no tienes experiencia en elaborar bollos caseros. Además, la receta permite una gran flexibilidad para personalizar a tu gusto, ya que puedes agregar o restar ingredientes según tus preferencias. En resumen, esta receta es un verdadero éxito y definitivamente la recomendaría a cualquiera que busque disfrutar de algo delicioso y fresco en cualquier momento.
2024-08-06 10:53:47
Maria Rodriguez 5/5
'Me encantaron estos bollos de naranja recién salidos del horno, con su textura suave y el sabor cítrico que les da un toque tan especial. Recomendación 10/10 para cualquier ocasión'.
2024-07-27 23:36:47
Marta Sánchez 5/5
Me encantaron los Bollos De Naranja, son una maravillosa combinación de dulzura y frescura. La receta es muy sencilla y fáciles de seguir. Además, la textura y el aroma resultantes son absolutamente deliciosos!
2024-07-27 08:09:24
Ximena Vázquez 5/5
Estos bollos me recuerdan a mi infancia, su aroma y sabor son verdaderamente deliciosos.
Para hacer estos bollos, necesitarás: ¼ taza de mantequilla, 1 cucharadita de azúcar blanca, 1 taza de leche caliente, 2 cucharadas de levadura seca activa, 6 tazas de harina de pan, divididas, ½ taza de azúcar blanca, 2 huevos, 1 taza de jugo de naranja, 1 cucharada de ralladura de naranja y 1 cucharadita de sal.
Deberías tener dos bandejas para hornear, o puedes cubrirlas con papel pergamino para que los bollos no se peguen.
Para asegurarte de que tus Bollos De Naranja estén creciendo correctamente, debes dejar la masa en un lugar cálido y tranquilo durante aproximadamente 1 hora. También es importante golpear ligeramente la masa después de una hora para que los bollos se desarrollen correctamente.
El proceso de horneado dura aproximadamente 10 a 12 minutos para panecillos individuales y alrededor de 20 minutos para las trenzas. Asegúrate de que estén dorados antes de sacarlos del horno.
Sí, puedes congelar los bollos después de hornearlos. Simplemente colócalos en un contenedor a prueba de calor y asegúrate de que estén cubiertos. Puedes hornearlos directamente desde el congelador.
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