Bollos De Desayuno De Nueces Y Arándanos

1.

En un tazón grande, combine la harina, 2 cucharadas de azúcar cruda, 2 cucharadas de stevia cruda, el polvo de hornear y la sal, Con los dedos, incorpore la mantequilla a la harina hasta que se desmorone, Agregue 3 /4 taza de leche y vainilla hasta que la masa se una.

2.

Enfríe 30 minutos.

3.

En una cacerola mediana, combine los arándanos, 1/4 taza de azúcar cruda y 2 cucharadas de stevia cruda, Cocine a fuego medio-alto hasta que los arándanos revienten y la mezcla se espese, aproximadamente 10 minutos.

4.

Transfiera a un tazón para que se enfríe completamente, Precaliente el horno a 400 grados F, Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y extiéndala en un rectángulo de 16x12.

5.

Esparza la mezcla de arándanos de manera uniforme sobre la masa.

6.

con el borde largo hacia usted, enrolle la masa firmemente.

7.

Corte transversalmente en 9 rollos, colóquelos en un molde para hornear redondo o cuadrado de 8 con mantequilla.

8.

11.

9.

Hornee hasta que se dore, aproximadamente 40 minutos.

10.

Deje enfriar en la sartén 5 minutos, En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo y 2 cucharadas de leche hasta que quede suave, y rocíe sobre los rollos de canela tibios.

11.

, Espolvorear con nueces y servir tibio.