Name: Bolas De Chucrut A La Antigua
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 15
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 taza de harina para todo uso tamizada; ½ cucharadita de sal; ⅛ de cucharadita de maza molida; 2 huevos; ½ taza de leche; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 2 tazas de chucrut, escurrido; 4 cucharadas de aceite vegetal

Prep: 5 mins

Cook: 3 mins

Total: 8 mins

Porciones: 15

Rendimiento: 15 porciones

Ingredientes

1 cucharadita de polvo para hornear

1 taza de harina para todo uso tamizada

½ cucharadita de sal

⅛ de cucharadita de maza molida

2 huevos

½ taza de leche

2 cucharadas de mantequilla, derretida

2 tazas de chucrut, escurrido

4 cucharadas de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 94 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 7,7 g, grasa 6,1 g, colesterol 29,5 mg, sodio 258,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tamizar juntos el polvo de hornear, la harina, la sal y la maza.

En un tazón mediano, combine los huevos, la leche y la mantequilla o margarina derretida.

Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de huevo hasta que quede suave.

Incorpore el chucrut a la masa.

Caliente 4 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande.

Vierta la masa de chucrut por cucharadita en el aceite caliente; freír hasta que las bolas estén doradas por todos lados, aproximadamente 2 o 3 minutos.