Prep: 45 mins
Cook: 15 mins
Adicional: 1 hora
Total: 2 horas
Porciones: 8
Rendimiento: 24 bolas de arroz
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 683 calorías, proteína 7,3 g, carbohidratos 34,7 g , grasa 57,8 g, colesterol 37,6 mg, sodio 804,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón mediano, mezcle los huevos, el queso, el perejil, la pimienta y 1 cucharadita de sal.
2.
Tape y refrigere.
3.
Vierta agua y 1 cucharadita de sal en una cacerola grande y hierva.
4.
Agregue el arroz y reduzca el fuego a bajo.
5.
Cocine el arroz hasta que el agua casi se haya absorbido, revolviendo con frecuencia.
6.
Retire del fuego y vierta lentamente la mezcla de huevo, revolviendo rápidamente para evitar que el huevo se revuelva.
7.
Deje que la mezcla de arroz se enfríe durante 1 hora.
8.
Vierta el pan rallado en una pila en un extremo de una tabla de cortar.
9.
Humedézcase las manos y enrolle la mezcla de arroz en bolas de 1 pulgada, luego cubra cada una con pan rallado.
10.
En una sartén pequeña y profunda, caliente el aceite de oliva a 350 grados F (175 grados C).
11.
(Debe tener suficiente aceite para cubrir completamente las bolas de arroz).
12.
Freír las bolas de arroz 6 a la vez, volteándolas según sea necesario para asegurar un dorado parejo.
13.
Escurrir sobre toallas de papel y servir tibio.
Comentarios de la receta Bolas De Arroz Italiano
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