Bocaditos Rellenos De Filet Mignon

1.

Corte los filetes en tiras de 1/2 pulgada de ancho.

2.

Golpee las tiras hasta aproximadamente la mitad de su grosor original.

3.

Coloque el bistec en un tazón; vierte el aderezo italiano sobre la carne; deje marinar al menos 2 horas.

4.

Mezcle el queso crema y el chile jalapeño en un tazón; dejar de lado.

5.

Retire las tiras de la marinada y extiéndalas sobre una superficie plana.

6.

Extienda aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de queso crema en cada tira.

7.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.

8.

Retire las tiras de la marinada y colóquelas sobre una superficie plana.

9.

Extienda aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de queso crema en cada tira.

10.

Dobla la carne alrededor de la mezcla de queso crema para formar una bola.

11.

Envuelva cada bola con una rebanada de tocino.

12.

Asegure el tocino con palillos empapados en agua o brochetas de metal.

13.

Cocine en la parrilla precalentada hasta que el bistec ya no esté rosado, aproximadamente 4 minutos por lado.