Bizcocho De Remolino De Mármol

1.

En un tazón grande, con una batidora eléctrica a baja velocidad, bata el azúcar y la mantequilla o margarina hasta que se mezclen.

2.

Aumente la velocidad a alta y bata hasta que esté suave y esponjosa.

3.

Agrega la harina, la leche, el polvo de hornear, la vainilla, la sal y los huevos; batir a velocidad media hasta que esté bien mezclado.

4.

Aumente la velocidad a alta y bata la masa 4 minutos más.

5.

Retire aproximadamente 2 1/2 tazas de masa a un tazón mediano.

6.

Con un batidor de alambre o un tenedor, mezcle el cacao en la masa en un tazón mediano hasta que esté bien mezclado.

7.

Engrase un molde de tubo de 10 pulgadas.

8.

Cucharee alternativamente las capas de vainilla y chocolate en el molde preparado.

9.

Con una cuchara grande, corte y retuerza la masa para obtener un efecto de mármol.

10.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

11.

Deje enfriar el pastel en un molde y sobre una rejilla durante 10 minutos.

12.

Retire el pastel del molde y enfríe completamente.