Bizcocho De Piña

En esta receta tenemos un delicioso bizcocho de piña, una delicia para aquellos que aman los dulces con un toque de frescura. El sabor agradable de la fruta de piña se combina con la crema batida y las cerezas al marrasquino en un pastel perfecto.

Este bizcocho es ideal para cualquier ocasión especial, ya sea una celebración o simplemente por disfrutarlo en familia. Con su textura esponjosa y sabor a piña, este pastel es una delicia que se recordará durante mucho tiempo.

Porciones: 14

Rendimiento: Pastel de tubo de 1 a 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 220 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 42,1 g, grasa 4,2 g, colesterol 86,2 mg, sodio 159,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C), Tamiza la harina para pastel y el polvo de hornear juntos, Separa los huevos, pon las yemas en un tazón grande y las claras en un tazón pequeño.

Con una batidora eléctrica, bata las yemas de huevo hasta que estén espesas y esponjosas, aproximadamente 2 minutos.

Incorpora gradualmente 3/4 de taza de azúcar blanca.

Agregue el jugo de limón y el jugo de piña.

Agregue la mezcla de harina de pastel tamizada gradualmente mientras bate continuamente.

Bate solo hasta que se mezclen (alrededor de 1 1/2 minutos).

Con una batidora eléctrica bate las claras de huevo con la sal hasta que se formen picos húmedos (alrededor de 1 minuto).

Incorpora gradualmente 3/4 de taza de azúcar blanca (unos 50 segundos).

Incorpora las claras de huevo batidas a la masa y mezcla solo hasta que se mezclen.

10.

Vierta la masa en un molde de tubo de 10 pulgadas sin engrasar.

11.

Con un cuchillo o una espátula, corte suavemente la masa con movimientos circulares seis veces para liberar las burbujas de aire.

12.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén doradas y firmes al tacto.

13.

Invierta la bandeja sobre una rejilla para que se enfríe.

14.

Una vez que el pastel esté frío, afloje los lados con una espátula y retírelo de la sartén.

15.

Cubre el pastel con crema batida y decora con gajos de piña y cerezas al marrasquino.

Comentarios de la receta Bizcocho De Piña

2024-08-18 00:18:23

Rosa González 5/5

He preparado este delicioso bizcocho de piña para compartir con mis invitados y es definitivamente una buena opción si quieres sorprender a alguien. Los ingredientes son fáciles de conseguir, el procedimiento no es complicado y el resultado es inmejorable. El sabor dulce de la piña se complementa perfectamente con las cerezas al marrasquino y la crema batida que le pone el toque final a este postre tan especial.

2024-08-16 01:04:34

Rodrigo Navarro 5/5

Este bizcocho de piña es un auténtico deleite para el paladar, con su deliciosa mezcla de sabores dulces y ácidos. La textura cálida y suave de la crema batida alrededor del pastel es simplemente irresistible, y los gajos frescos de piña añaden un toque de frescura a cada mordida. Una receta exquisita que seguramente se convertirá en un favorito entre sus clientes más apasionados por el dulce.

2024-07-26 04:21:08

Bruna Morales 5/5

Me encantó preparar este bizcocho de piña en casa, con todos los sabores que nos recuerdan a veranitos y las cerezas frescas le dan un toque divino. El reto para mí fue esperar una hora para que estuviera listo, pero el resultado no fue nada menos al que me imaginaba, simplemente delicioso y con un aroma que se quedó en mi casa durante días.

2024-07-26 02:52:22

Xiomara García 5/5

Este bizcocho es una delicia, su textura es tierna y el aroma a piña es irresistible. La combinación de las cerezas al marrasquino con la crema batida y los gajos de piña es verdaderamente genial. Un pastel perfecto para cualquier ocasión.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Bizcocho De Piña?

El Bizcocho De Piña requiere los siguientes ingredientes: 1½ tazas de harina para pasteles, 1 cucharadita de polvo de hornear, 6 huevos, ½ cucharadita de sal, 1½ tazas de azúcar blanca, 1 cucharada de jugo de limón, ½ taza de jugo de piña sin azúcar , 2 tazas de crema batida, 1 piña fresca, pelada y sin corazón, 12 cerezas al marrasquino.

¿Cuál es el procedimiento para hacer un Bizcocho De Piña?

El procedimiento para hacer un Bizcocho De Piña es: Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C), Tamiza la harina para pastel y el polvo de hornear juntos, Separa los huevos, pon las yemas en un tazón grande y las claras en un tazón pequeño. Con una batidora eléctrica, bata las yemas de huevo hasta que estén espesas y esponjosas, aproximadamente 2 minutos. Incorpora gradualmente 3/4 de taza de azúcar blanca. Agregue el jugo de limón y el jugo de piña. Agregue la mezcla de harina de pastel tamizada gradualmente mientras bate continuamente. Bate solo hasta que se mezclen (alrededor de 1 1/2 minutos). Con una batidora eléctrica bate las claras de huevo con la sal hasta que se formen picos húmedos (alrededor de 1 minuto). Incorpora gradualmente 3/4 de taza de azúcar blanca (unos 50 segundos). Incorpora las claras de huevo batidas a la masa y mezcla solo hasta que se mezclen. Vierta la masa en un molde de tubo de 10 pulgadas sin engrasar. Con un cuchillo o una espátula, corte suavemente la masa con movimientos circulares seis veces para liberar las burbujas de aire. Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén doradas y firmes al tacto. Invierte la bandeja sobre una rejilla para que se enfríe. Una vez que el pastel esté frío, afloje los lados con una espátula y retírelo de la sartén. Cubra el pastel con crema batida y decore con gajos de piña y cerezas al marrasquino.