En la cocina mexicana, los bizcochos son una delicia que nunca falla, sobre todo cuando se combinan con ingredientes típicos de nuestro país como el coco y las nueces. Entre ellos destacan, sin duda alguna, los bizcochos hechos con leche calientita.
En este caso, te presentamos una receta sencilla pero deliciosa que no requiere mucha complicación: un Bizcocho De Leche Caliente I. Se trata de una preparación fácil y rápida, perfecta para cuando quieres disfrutar de una delicia dulce en cualquier momento del día.
Prep: 20 mins
Cook: 25 mins
Adicional: 15 minutos
Total: 1 hora
Porciones: 9
Rendimiento: 1 pastel cuadrado de 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 271 calorías , proteína 4,2 g, carbohidratos 42,6 g, grasa 10 g, colesterol 56,5 mg, sodio 128,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrasa un molde cuadrado de 9 pulgadas.
3.
En un tazón grande, bate los huevos durante 4 minutos con una batidora eléctrica.
4.
Agregue gradualmente el azúcar; bata hasta que esté suave y esponjoso, de 4 a 5 minutos.
5.
Bate la harina y el polvo de hornear, y agréguelos a la mezcla de huevo hasta que estén combinados.
6.
En una cacerola, caliente 1/2 taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla hasta que la mantequilla se derrite Verter poco a poco en la masa, mezclando constantemente.
7.
Vierta en el molde preparado.
8.
Hornee en horno precalentado hasta que el pastel esté dorado y un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, de 20 a 25 minutos.
9.
Retire el pastel del horno; precaliente el asador del horno.
10.
Bate 1/4 taza de azúcar morena y 2 cucharadas de mantequilla hasta que se mezclen.
11.
Agregue la leche hasta obtener la consistencia deseada.
12.
Agregue el coco y las nueces.
13.
Extender sobre el pastel tibio.
14.
Ase a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 4 minutos, hasta que estén doradas.
Comentarios de la receta Bizcocho De Leche Caliente I
2024-08-25 16:20:50
Leticia Zapata 5/5
Este bizcocho es una delicia, su textura y el toque de calor en su preparación lo convierten en un pastel único e irresistible.
2024-08-21 05:21:45
Ximena Moreno 5/5
Este bizcocho es delicioso y fácil de preparar. Me encanta que tenga un toque cálido con el coco rallado y las nueces, y que no sea muy denso como algunos otros bizcochos.
2024-08-09 05:42:30
María García 5/5
Me encanta preparar este bizcocho de leche caliente I porque es muy fácil y rápido de preparar, y su presentación es muy atractiva. Además, los ingredientes son bastante económicos y fáciles de encontrar en la mayoría de las tiendas de abarrotes.
¿Qué es un bizcocho de leche caliente?
Un bizcocho de leche caliente es una receta que combina los sabores dulce y cálido, ideal para desayunos o meriendas.
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para esta receta?
Necesitas harina para todo uso, polvo de hornear, huevos, azúcar blanca, leche, mantequilla, azúcar morena, coco rallado y nueces picadas.
¿Cómo se prepara el bizcocho?
Primero precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde cuadrado de 9 pulgadas. Luego, bate los huevos con azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega la harina y el polvo de hornear, y mezcla bien.
¿Qué hace falta para terminar el bizcocho?
Calienta 1/2 taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla hasta que la mantequilla se derrita. Vierte esto en la masa, mezclando constantemente. Luego, vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 20 a 25 minutos.
¿Qué se hace con la cobertura del bizcocho?
Bate 1/4 taza de azúcar morena y 2 cucharadas de mantequilla hasta que se mezclen. Agrega la leche hasta obtener la consistencia deseada. Agrega el coco y las nueces, y extiéndelo sobre el pastel tibio. Ase a 4 pulgadas del fuego durante 3 a 4 minutos, hasta que estén doradas.
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