Bizcocho De Almendras

En un mundo donde la dulzura es reina, hay algunas recetas que destacan por su complejidad y su belleza. Una de ellas es el Bizcocho De Almendras, un pastel que no solo deleita a los sentidos con su aroma y sabor, sino que también impresiona con su presentación.

Con su decoración cuidadosamente diseñada, este bizcocho parece una obra de arte culinaria. Las hojas de acebo y las bayas rojas creadas con pasta de almendras son un toque de genialidad en cada pedazo que se corta.

Prep: 1 hora

Cocinar: 1 hora

Total: 2 horas

Porciones: 12

Rendimiento: Pastel Bundt de 1 - 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 531 calorías, proteínas 8,3 g, carbohidratos 67,8 g, grasas 26,4 g, colesterol 134,1 mg, sodio 245,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados con una batidora eléctrica.

Agregue los huevos, uno a la vez, y bata hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.

Mezcle la harina y la sal.

Mezcla el extracto de almendras.

Convierta la masa en el molde preparado.

Hornee durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Enfriar en la sartén durante 10 minutos.

10.

Retire de la sartén y transfiera a una rejilla para continuar enfriando.

11.

Rompa trozos de pasta de almendras del tamaño de una cucharada y forme hojas de acebo.

12.

Con la punta de un cuchillo, marque la hoja de acebo en forma para que se asemeje a las venas de las hojas.

13.

Mezcle colorante verde para alimentos con una pequeña cantidad de agua y cepille las hojas de acebo, repitiendo hasta alcanzar el color deseado.

14.

Reserva sobre papel encerado.

15.

Rompe 2 cucharadas de pasta de almendras y amasa varias gotas de colorante rojo para alimentos.

16.

Cuando el color de la pasta de almendras sea rojo brillante, rompa los pedazos más pequeños.

17.

Haga bolas para que se parezcan a las bayas de acebo.

18.

Colóquelo sobre papel encerado.

19.

En un tazón pequeño, combine 1 taza de azúcar impalpable y leche.

20.

Mezcle hasta que quede suave.

21.

Cuando el pastel se haya enfriado, rocíe con el glaseado de azúcar impalpable.

22.

Cubra con almendras blanqueadas y decore con el mazapán.

23.

hojas de acebo y bayas.

Sofía García 5/5

Este bizcocho es todo un éxito! La combinación del sabor a almendras y el toque creativo en forma de hojas de acebo y bayas, con el glaseado de azúcar impalpable para darle la finalización perfecta.

Adela Morales 5/5

Me encanta la presentación del bizcocho y el gran trabajo en la decoración con hojas de acebo de mazapán, especialmente porque a mi madre le gusta mucho. Lo que más me gustó es cómo se combina la textura suave del pastel con el colorido del mazapán alrededor.

Maria Rodriguez 5/5

'Me he enamorado de este bizcocho de almendras, es una auténtica delicia y un verdadero capricho visual. La combinación perfecta de dulzura, texturas y colores hará que cualquier persona que lo pruebe se sienta como en Navidad. Además, la presentación con las hojas de acebo hechas con pasta de almendras es el toque final para hacer que este bizcocho sea una verdadera obra de arte culinario.'

Jorge García 5/5

Me encantó esta receta, la presentación es muy hermosa y el sabor a almendras es intenso. Es un postre ideal para compartir en ocasiones especiales o simplemente para deleitarse en casa con una taza de café.

María Gómez 5/5

Este bizcocho es una auténtica maravilla para los amantes del dulce, su sabor y aroma son absolutamente irrepetibles. Me encantaría ver más recetas como esta en el futuro.

Ximena González 5/5

Me encantó esta receta de bizcocho de almendras, es una delicia, su sabor es tan intenso y las decoraciones que se le agregan son muy creativas. Cada bocado es como un viaje a la memoria con el aroma a acebo.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Bizcocho De Almendras?

Para hacer este bizcocho, se necesitan los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla, ablandada, 2 tazas de azúcar blanca, 6 huevos, temperatura ambiente, 1¾ tazas de harina para todo uso, ½ cucharadita de sal, 2 cucharaditas de extracto de almendras, 8 onzas de pasta de almendras, 1 taza de azúcar glas, 4 cucharadas de leche, ½ taza de almendras blanqueadas y 4 gotas de colorante alimentario rojo y verde.

¿Cuánto tiempo dura el horneado del Bizcocho De Almendras?

El horneado del bizcocho dura aproximadamente 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

¿Qué se debe hacer con la pasta de almendras después de ser preparada?

Después de estar preparada, hay que romper trozos de pasta de almendras del tamaño de una cucharada y formar hojas de acebo. Con la punta de un cuchillo, marcar las venas en forma para que se asemejen a las hojas reales. Mezclar colorante verde para alimentos con una pequeña cantidad de agua y cepillar las hojas de acebo hasta alcanzar el color deseado.

¿Qué se debe hacer con la pasta de almendras después de ser coloreada?

Después de estar coloreada, hay que romper 2 cucharadas de pasta de almendras y amasar varias gotas de colorante rojo para alimentos. Cuando el color sea rojo brillante, romper los pedazos más pequeños y hacer bolas para que se parezcan a las bayas de acebo.

¿Cómo se debe decorar un Bizcocho De Almendras después de estar enfriado?

Después de estar enfriado, hay que cubrir el bizcocho con almendras blanqueadas y decorarlo con las hojas de acebo y bayas preparadas anteriormente. Además, es necesario glasear el pastel con un glaseado hecho a base de azúcar impalpable y leche.