Bizcocho Algo Diferente

1.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

2.

Engrase un molde para tubos de 10 pulgadas y cúbralo con papel pergamino.

3.

Engrasa el papel pergamino.

4.

Tamice la harina, la sal y el polvo de hornear y reserve.

5.

En un tazón grande, bata la mantequilla, la manteca vegetal y 3 tazas de azúcar hasta que quede suave y esponjosa.

6.

Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.

7.

Agregue 1 cucharadita de extracto de ron y 1 cucharadita de extracto de coco.

8.

Agregar la mezcla de harina alternando con la leche y la leche evaporada.

9.

Mezcle hasta que quede suave.

10.

Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas.

11.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.

12.

Cool.

13.

Haga el glaseado: en una cacerola, combine 1 taza de azúcar, 1/2 taza de agua, 1 cucharadita de extracto de ron, 1 cucharadita de extracto de coco y 1 cucharadita de extracto de almendra.

14.

Hacer hervir removiendo constantemente.

15.

Use un palillo para perforar toda la parte superior del pastel.

16.

Vierta el glaseado sobre el pastel enfriado y déjelo en remojo.