Bistec Redondo Sauerbraten

Name: Bistec Redondo Sauerbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de bistec redondo, recortado y en rodajas finas; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 paquete (0,75 onzas) de mezcla de salsa marrón seca; 2 tazas de agua; 1 cucharada de cebolla en polvo; 1 cucharada de azúcar moreno; 2 cucharadas de vinagre de vino tinto; 1 cucharadita de salsa inglesa; ¼ de cucharadita de jengibre molido; 1 hoja de laurel; ½ cucharadita de sal; pimienta negra molida al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 441 calorías, proteínas 33,3 g, carbohidratos 8,2 g, grasas 29,6 g, colesterol 114,1 mg, sodio 654,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Añadir la carne troceada y dorar bien.

Retire la carne.

Agregue la mezcla de salsa y el agua y hierva, revolviendo constantemente.

Agregue la cebolla en polvo, el azúcar moreno, el vinagre, la salsa Worcestershire, el jengibre, la hoja de laurel y la sal, y pimienta negra molida al gusto.

Regrese la carne a la sartén, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante una hora, o hasta que la carne esté tierna.

Retire la hoja de laurel.

Nota: También puede transferir a una cacerola y hornear tapado a 350 grados F (175 grados C) durante 1 1/2 horas.