Biscotti De Nueces Y Coco

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón mediano, mezcle el azúcar y la mantequilla.

2.

Agregue el extracto de coco y los huevos.

3.

Combine la harina, el polvo de hornear y la sal, revuelva en la mezcla cremosa.

4.

Finalmente, agregue el coco y las nueces.

5.

Divida la masa en 2 partes.

6.

Enrolle cada pieza en un tronco de aproximadamente 10 pulgadas de largo.

7.

Colóquelos en una bandeja para hornear sin preparar y aplánelos hasta que tengan aproximadamente 3 pulgadas de ancho.

8.

Hornee durante 30 a 35 minutos en el horno precalentado, hasta que estén firmes.

9.

Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 10 a 15 minutos.

10.

Corte los troncos transversalmente en rebanadas de 1/2 pulgada de ancho.

11.

Coloque las rebanadas con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear.

12.

Vuelva al horno por 15 minutos más, hasta que estén crujientes y de color marrón claro.

13.

Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.