El biscochito es un dulce tradicional de la cultura hispana, especialmente apreciado durante las fiestas navideñas y otros eventos especiales.

A continuación te presentamos una receta clásica de estos deliciosos biscochitos, ideales para disfrutar con amigos y familiares, tanto en un ambiente festivo como en cualquier otro momento del año.

Prep: 15 mins

Cook: 12 mins

Total: 27 minutos

Porciones: 36

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 224 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 25,9 g, grasa 11,9 g, colesterol 10,3 mg, sodio 61,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C), Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal.

Crema de manteca con azúcar y semillas de anís hasta que quede esponjoso.

Batir los huevos, uno a la vez.

Mezcle la harina y el brandy hasta que estén bien mezclados.

Vuelque la masa sobre una tabla enharinada y aplaste o enrolle hasta que tenga un grosor de 1/4 o 1/2 pulgada.

Cortar en formas (la flor de lis es tradicional).

Espolvoree con una mezcla de 1/4 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela.

Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas.

Sofía Reyes 5/5

He probado esta receta y me han salido muy bien. Son perfectos para acompañar cualquier taza de café, o también para disfrutar en una tarde soleada con familiares o amigos.

Eulalia Pérez 5/5

Me encantaron estos deliciosos biscochitos, tan simples de preparar y con un sabor tan intenso. La receta es perfecta para cualquier celebración o simplemente para disfrutar en familia y amigos. ¡Los he probado y son increíbles!

María García 5/5

Me encantan estos biscochitos y son ideales para acompañar un café con mis amigas mientras hablamos del último libro que hemos leído. Además, su sabor es muy dulce y los disfruto mucho en cualquier momento del día.

Ximena Gómez 5/5

He probado esta receta de biscochitos I y es realmente deliciosa, los sabores están muy bien equilibrados y el aroma que quedan en el aire después de hornearlos es irresistible. Me encanta la forma tradicional en la que se corta la masa para darles forma a las flores de lis. Lo único que me hubiera gustado agregar al procedimiento era una indicación sobre cómo asegurarse de que los biscochitos estén completamente secos antes de meterlos en un recipiente hermético, ya que pueden absorber un poco de humedad y quedar abrumados por el hambre.

Rocío Morales 5/5

Me encantaron los biscochitos I, son una delicia y el aroma es increíble. La receta me salió muy bien y mi familia se lo pasó en grande.

María González 5/5

Me encantan los biscochitos, especialmente cuando se acompañan de un café o té caliente. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan preparar algo ligero y fácil de hacer. El secreto está en mezclar bien todos los ingredientes y darles el tiempo suficiente en el horno para que estén dorados al punto adecuado.

¿Qué ingredientes se utilizan en los Biscochitos I?

Los ingredientes necesarios son: 6 tazas de harina para todo uso, ¼ de cucharadita de sal, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 2 tazas de manteca vegetal, 1½ tazas de azúcar blanca, 2 cucharaditas de semillas de anís, 2 huevos, ¼ taza de brandy, ¼ taza de azúcar blanca y 1 cucharadita de canela molida.

¿Cuáles son los pasos para preparar los Biscochitos I?

Los pasos necesarios son: Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C), Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Crema de manteca con azúcar y semillas de anís hasta que quede esponjoso. Batir los huevos, uno a la vez. Mezcle la harina y el brandy hasta que estén bien mezclados., Vuelque la masa sobre una tabla enharinada y aplaste o enrolle hasta que tenga un grosor de 1/4 o 1/2 pulgada. Cortar en formas (la flor de lis es tradicional). Espolvoree con una mezcla de 1/4 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela., Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas.