Bierrocks Yo

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Para hacer la masa: en un tazón grande, mezcle la leche y el aceite.

2.

Agregue los huevos, la levadura, el azúcar, la sal y 5 tazas de harina.

3.

Mezcle bien agregando la taza restante de harina según sea necesario para formar una masa amasable.

4.

Amase durante unos minutos, luego cubra el recipiente y deje que la masa suba durante una hora en un lugar cálido.

5.

Para hacer el relleno: Dore la carne en una cacerola grande; no drene los jugos.

6.

Agregue la cebolla y el repollo a la sartén y continúe cocinando hasta que la cebolla esté suave; Añadir sal y pimienta al gusto.

7.

Deje enfriar.

8.

Después de que la masa haya subido, extienda trozos de masa (aproximadamente del tamaño de pelotas de tenis) tan delgados como sea posible.

9.

Coloque 1/2 rebanada de queso sobre la masa, cubra con el relleno, luego coloque otra 1/2 de queso encima del relleno.

10.

Doblar y sellar como si fueran empanadas (humedecer los bordes con agua puede ayudar a sellarlos).

11.

Coloque en una bandeja para hornear, cepille con huevo batido y, si lo desea, espolvoree con semillas de sésamo.

12.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que estén doradas.

13.

Sirva inmediatamente o enfríe y congele para más tarde.

14.

Para recalentar bierrocks congelados, simplemente hornee hasta que esté caliente.