Si buscas un postre que combine la textura suave de los merengues con un toque dulce y cremoso, entonces "Besos De Merengue II" es una excelente elección para ti.

Aparte de su delicioso sabor, lo que hace a este postre realmente especial son las técnicas utilizadas durante su preparación, como la creación de susurrillos de merengue y el uso estratégico de caramelo para hornear.

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

2 claras de huevo

¼ de taza de azúcar blanca

1 cucharadita de extracto de almendras

¼ de taza de azúcar blanca

⅓ de taza de trocitos de caramelo para hornear

Información nutricional

Por Ración: 74 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 12,2 g, grasa 2,5 g, colesterol 5,4 mg, sodio 41,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 250 grados F (130 grados C).

Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino.

Bate las claras de huevo hasta que estén muy rígidas y secas.

Agregue 1/4 taza de azúcar granulada lentamente y continúe batiendo hasta que la mezcla mantenga su forma.

Agregue el extracto aromatizante.

Agregue otro 1/4 de taza de azúcar y 1/3 de taza de nuez quebradiza finamente triturada u otro dulce triturado.

Deje caer o forme las formas deseadas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.

Si lo desea, puede espolvorear ligeramente con más caramelo triturado o azúcar glas.

Coloque en el horno durante 30-35 minutos hasta que cuaje y se dore delicadamente.

10.

Para quitar los besos horneados del papel si tiene algún problema, extienda una toalla húmeda y caliente y coloque el papel con los besos sobre la toalla.

11.

Deje reposar alrededor de 1 minuto y el vapor soltará los besos.

12.

Deslízalos del papel con una espátula.

Comentarios de la receta Besos De Merengue II

2024-08-16 05:27:02

Ximena Gálvez 5/5

'Me encantaron los besos de merengue II, es una receta muy sencilla y fácil de seguir. Lo que más me gustó fue el consejo para quitarlos del papel, no pensé en utilizar una toalla húmeda y caliente. La textura era perfecta, y la presentación con el caramelo triturado era un toque muy bonito'.

2024-08-02 04:47:21

Ana Gómez 5/5

Me encanta esta receta de besos de merengue II porque es muy fácil de preparar y los resultados son increíbles. La textura y el sabor son exactamente como esperaba, una auténtica delicia para la boca.

2024-07-25 05:34:01

Ana Gómez 5/5

Me encantaron los besos de merengue II, son una delicia y muy faciles de hacer para sorprender a mi familia en nuestras reuniones.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer los Besos De Merengue II?

Para hacer los Besos De Merengue II, se necesitan las siguientes ingredientes: 2 claras de huevo, ¼ de taza de azúcar blanca, 1 cucharadita de extracto de almendras, ¼ de taza de azúcar blanca y ⅓ de taza de trocitos de caramelo para hornear.

¿Cómo se preparan los Besos De Merengue II?

Para preparar los Besos De Merengue II, primero precalienta el horno a 250 grados F (130 grados C) y cubre las bandejas para hornear galletas con papel pergamino. Luego, bate las claras de huevo hasta que estén muy rígidas y secas, agrega 1/4 taza de azúcar granulada lentamente y continúa batiendo hasta que la mezcla mantenga su forma. Después, agrega el extracto aromatizante, otro 1/4 de taza de azúcar y 1/3 de taza de nuez quebradiza finamente triturada u otro dulce triturado. Finalmente, deja caer o forma las formas deseadas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y coloca en el horno durante 30-35 minutos hasta que cuaje y se dore delicadamente.

¿Cómo se deben sacar los Besos De Merengue II del papel?

Para sacar los Besos De Merengue II del papel, extiende una toalla húmeda y caliente y coloca el papel con los besos sobre la toalla. Déjalo reposar alrededor de 1 minuto y el vapor soltará los besos. Deslízalos del papel con una espátula.