Besos De Camarones Con Queso Feta

1.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-bajo y engrase ligeramente la rejilla, Use un cuchillo de cocina afilado para cortar la parte posterior de los camarones casi por completo, para que pueda separar las dos mitades.

2.

Abre los camarones y colócalos sobre tu superficie de trabajo.

3.

Coloque un poco de queso feta desmenuzado sobre cada camarón, luego cubra con rodajas de chile jalapeño.

4.

Cierra los camarones y envuelve cada uno con una tira de tocino; asegúrelo con un palillo.

5.

Cocine en la parrilla precalentada hasta que el tocino haya comenzado a crujir y los camarones ya no estén translúcidos en el centro, de 10 a 15 minutos.