Prep : 30 min
Cocinar: 37 min
Total: 1 h 7 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 292 calorías, proteína 13,7 g, carbohidratos 24 g, grasa 15,7 g, colesterol 64,3 mg, sodio 578,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
2.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
3.
Vierta el pan rallado en un recipiente poco profundo.
4.
Sumerja las berenjenas en los huevos; cubrir con pan rallado sin gluten.
5.
Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear preparada; espolvorear ligeramente con queso parmesano.
6.
Hornear en el horno precalentado durante 6 minutos; retirar del horno.
7.
Voltee la berenjena con una espátula; cepille con aceite de oliva.
8.
Hornear hasta que estén doradas, unos 6 minutos.
9.
Retire del horno; reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C).
10.
Esparza suficiente salsa de espagueti en un molde para hornear de 7x11 pulgadas para cubrir el fondo; capa sobre algunas de las rodajas de berenjena.
11.
Espolvorea queso mozzarella sobre la berenjena; Cubra con queso parmesano.
12.
Repita las capas de salsa, berenjena, queso mozzarella y queso parmesano en este orden; cubra con albahaca.
13.
Hornee en el horno precalentado hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado, aproximadamente 25 minutos.
Comentarios de la receta Berenjena Parmesano - Sin Gluten
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