Bento Box Pollo Lo Mein

1.

Mezcle el pollo, el huevo, 2 cucharaditas de maicena y el aceite de sésamo en un tazón, Haga hervir una olla grande de agua a fuego alto.

2.

Agregue los fideos y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 4 minutos.

3.

Escurra y enjuague con agua fría para detener la cocción.

4.

Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en un wok a fuego alto.

5.

Agregue las verduras y saltee hasta que estén blandas, unos 3 minutos.

6.

Pasa las verduras a un bol con una espumadera.

7.

Añade el resto del aceite vegetal al wok.

8.

Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos.

9.

Transfiere el pollo a un tazón con una cuchara ranurada.

10.

Mezcla el resto de la maicena y el agua en un tazón hasta que quede suave; añadir al wok.

11.

Agregue el caldo de pollo, la salsa de soya y la salsa de ostras, y cocine a fuego medio durante 3 minutos o hasta que la salsa comience a espesar.

12.

Agregue las verduras y el pollo nuevamente al wok y revuelva hasta que la salsa se distribuya uniformemente.

13.

Apague el fuego y deje reposar 3 minutos.

14.

Sirva sobre fideos en una caja bento.