Prep: 10 mins
Cook: 10 minutos
Adicional: 30 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 315 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 52,9 g, grasa 12,3 g, sodio 14,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Llene una olla con agua y deje hervir a fuego alto.
2.
Una vez que el agua esté hirviendo, agregue las perlas de tapioca y vuelva a hervir.
3.
Cocine las perlas de tapioca sin tapar, revolviendo ocasionalmente, unos 10 minutos.
4.
Cubra y retire del fuego, permitiendo que las perlas descansen durante 30 minutos.
5.
Escurra bien en un colador colocado en el fregadero, luego cubra y refrigere.
6.
Coloque el mango y el hielo en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
7.
Divida las perlas de tapioca frías en 2 vasos altos, luego cubra con la mezcla de mango y cubra cada vaso con 1/4 taza de leche de coco.
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