Batatas Con Ajo Y Parmesano

1.

Pinche las batatas por los lados con un tenedor.

2.

Microondas las batatas, colocadas en un círculo en el microondas, hasta que estén blandas, de 10 a 15 minutos.

3.

Corta las papas, a lo ancho, en rebanadas de 1/2 pulgada.

4.

Sepáralas para que no se peguen.

5.

.

6.

Ponga 1/4 de taza de aceite de oliva en una taza pequeña.

7.

Aplique ese aceite sobre las superficies planas con una brocha de repostería.

8.

Vierta el aceite restante sobre las papas.

9.

Coloque las batatas engrasadas en una bolsa con cierre hermético .

10.

Agregue queso parmesano, ajo en polvo y sal.

11.

Agite bien la bolsa durante 1 minuto.

12.

Manipule las piezas con la mano (desde el exterior) para asegurarse de que todas las piezas queden expuestas al queso y al polvo.

13.

Caliente la 1/2 taza restante de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

14.

Vierta cuidadosamente las batatas en la sartén.

15.

Cocine, moviendo las piezas y volteando periódicamente, durante 7 minutos.

16.

Retirar del fuego y servir.