Name: Barritas De Nuez De Mamá
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de azúcar blanca; 1 libra de nueces molidas; 1 cucharada de ralladura de naranja; 1 cucharada de jugo de naranja fresco; 3 claras de huevo; 2 tazas de azúcar glas

Prep : 20 mins

Cocinar: 35 mins

Total: 55 mins

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

1 taza de azúcar blanca

1 libra de nueces molidas

1 cucharada de ralladura de naranja

1 cucharada de jugo de naranja fresco

3 claras de huevo

2 tazas de azúcar glas

Información nutricional

Por Ración: 263 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 28,1 g, grasa 16,5 g, sodio 9,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados F (100 grados C), Combine el azúcar blanca, las nueces molidas, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y 2 claras de huevo.

Esta mezcla se volverá muy pegajosa y parecida a una pasta.

Forme la pasta en un rectángulo largo sobre una superficie lisa espolvoreada con azúcar para que no se pegue.

El rectángulo debe tener unas 16 x 4 pulgadas.

Haga el glaseado mezclando la clara de huevo restante con el azúcar glas.

¡No es necesario que batas la clara de huevo primero! Es posible que debas agregar un poco de agua o un poco más de azúcar en polvo para formar una pasta que puedas untar fácilmente.

, pero eso no es líquido.

Extiende el glaseado sobre tu rectángulo.

Use un cuchillo cubierto con azúcar para cortar el rectángulo en barras pequeñas de 1 x 2 pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

10.

Hornee en horno precalentado durante unos 35 minutos o hasta que el glaseado esté duro pero aún blanco.