Barritas De Limón II

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase un molde de 9x13 pulgadas.

3.

En un tazón mediano, mezcle las 3 tazas de harina con el azúcar glas.

4.

Corte la mantequilla con un tenedor o un cortador de masa hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

5.

Presione 1/2 de la mezcla en el fondo de la cacerola preparada.

6.

Hornee por 15 minutos.

7.

En un tazón más pequeño, mezcle las claras de huevo y el azúcar blanco.

8.

Agregue la harina y el polvo de hornear, mezcle hasta que desaparezcan los grumos.

9.

Agregue el jugo de limón.

10.

Vierta la mezcla de limón sobre la corteza horneada, luego espolvoree la mezcla de corteza restante de manera uniforme sobre la parte superior.

11.

Hornee durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado.

12.

Refrigere para que cuaje antes de servir.