Barritas De Choco-Frambuesa

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrasa el fondo y los lados de un molde de 9x13 pulgadas.

3.

Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño; reservar.

4.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la manteca vegetal, el azúcar blanca, el azúcar morena y la vainilla hasta obtener una crema.

5.

Agregue los huevos, uno a la vez.

6.

Mezcle la mezcla de harina con la mezcla de azúcar.

7.

Incorpore las chispas de chocolate, Reparta 2/3 de la mezcla de masa uniformemente en el molde.

8.

Cubra la parte superior con 8 onzas de mermelada de frambuesa.

9.

Salpique la masa restante al azar sobre la mermelada.

10.

Hornee en el centro del horno durante 30 minutos, o hasta que esté completamente cocido.