Barras De Pay De Manzana

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón mediano, mezcle la harina y la sal.

2.

Cortar en la 1 taza de mantequilla hasta que la mezcla esté harinosa.

3.

Con un tenedor, agregue los 2/3 de taza de leche y la yema de huevo.

4.

Divide la masa en 2 partes iguales.

5.

En una superficie ligeramente enharinada, extienda 1 pieza de masa en un rectángulo grande.

6.

Colóquelo en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

7.

Espolvoree el cereal sobre la corteza, luego coloque las manzanas sobre el cereal.

8.

Mezcle 1 taza de azúcar blanca y 1 y 1/2 cucharaditas de canela y nuez moscada; espolvorear sobre la capa de manzana.

9.

Estirar la otra mitad de la masa y cubrir todo en el molde.

10.

Cepille la corteza superior con la clara de huevo reservada y espolvoree con una mezcla de 2 cucharadas de azúcar y 1/2 cucharadita de canela.

11.

Hornee de 45 minutos a 1 hora en el horno precalentado.

12.

La corteza superior debe estar ligeramente dorada.

13.

Mezcle todo.

14.

la 1 taza de azúcar glas, 1 y 1/2 cucharadas de leche y 1/2 cucharadita de vainilla hasta que quede suave; rocíe sobre las barras mientras aún están calientes.