Barcos Cremosos De Pollo Y Calabaza Espagueti

1.

Mezcle el aderezo para ensaladas, las hojuelas de pimienta, la cebolla en polvo y el pimentón en un tazón y vierta en una bolsa de plástico con cierre.

2.

Agregue el pollo, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa.

3.

Marinar en el refrigerador durante 2 a 4 horas.

4.

Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

5.

Perfore la calabaza con un tenedor a lo largo alrededor del borde central.

6.

Coloque en un plato apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 a 5 minutos, dependiendo del tamaño.

7.

Dejar enfriar en el microondas durante 1 minuto.

8.

Retirar del microondas y cortar por la mitad a lo largo de la línea marcada.

9.

Saque y deseche las semillas.

10.

Frote la carne con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

11.

Coloque las mitades de calabaza, con los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para hornear con borde.

12.

Hornee en el horno precalentado hasta que la calabaza esté tierna al pincharla con un tenedor, aproximadamente 40 minutos, Mientras la calabaza se hornea, vierta el pollo y la marinada en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine hasta que los jugos salgan claros, de 4 a 5 minutos.

13.

Retire de la sartén y reserve.

14.

Agregue el ajo a la sartén y reduzca el fuego a medio; revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

15.

Agregue las espinacas y los tomates y saltee hasta que las espinacas se ablanden, de 2 a 3 minutos.

16.

Agregue la crema, el queso parmesano y el queso crema; cocina hasta que se derrita y se caliente por completo, aproximadamente 3 minutos.

17.

Agregue el pollo nuevamente a la sartén y caliéntelo durante 2 a 3 minutos.

18.

Mientras tanto, retire la calabaza del horno y déjela enfriar durante 2 a 3 minutos.

19.

Reduzca el calor a 350 grados F (175 grados C).

20.

Voltea las mitades de calabaza y usa un tenedor para desmenuzar la pulpa en hebras, manteniéndola dentro de las cáscaras.

21.

Vierta la mezcla de salsa y revuelva suavemente para mezclar con la calabaza.

22.

Cubra cada mitad con queso mozzarella.

23.

Vuelva al horno y hornee de 10 a 15 minutos.

24.

Deje reposar de 1 a 2 minutos antes de servir.