Baklava Fácil

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

3.

Mezcle la canela y las nueces.

4.

Desenrolle el filo y corte toda la pila por la mitad para que quepa en el plato.

5.

Cubra el filo con un paño húmedo mientras ensambla el baklava, para evitar que se seque.

6.

Coloque dos hojas de filo en el fondo del plato preparado.

7.

Pincelar generosamente con mantequilla.

8.

Espolvorea de 2 a 3 cucharadas de la mezcla de nueces encima.

9.

Repita las capas hasta que se usen todos los ingredientes, terminando con aproximadamente 6 hojas de masa filo.

10.

Con un cuchillo afilado, corte el baklava (hasta el fondo del plato) en cuatro filas largas, luego (nueve veces) en diagonal para hacer 36 formas de diamantes.

11.

Hornee en horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 50 minutos.

12.

Mientras se hornea el baklava, combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña a fuego medio y hierva.

13.

Agrega la miel, la vainilla y la ralladura de limón o naranja; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

14.

Retire el baklava del horno e inmediatamente vierta el almíbar sobre él.

15.

Dejar enfriar por completo antes de servir.

16.

Tienda descubierta.