Prep: 20 mins
Cook: 15 mins
Total : 35 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 403 calorías, proteína 30,4 g, carbohidratos 29,7 g, grasa 17,3 g, colesterol 188,6 mg, sodio 433,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente un horno a 425 grados F (220 grados C).
2.
Engrase una fuente de vidrio para hornear de 13x9 con el aceite y reserve.
3.
Enjuague los filetes de bagre y séquelos.
4.
En un recipiente poco profundo, combine la harina de maíz, el condimento criollo, el pimentón, el azúcar y la pimienta negra.
5.
Combine los huevos y la salsa picante o el agua en otro tazón.
6.
Sumerja los filetes en la mezcla de huevo, escurra la mezcla de harina de maíz y colóquelos en la bandeja para hornear.
7.
Hornee durante 15 minutos o hasta que estén bien cocidos y dorados.
8.
Dar la vuelta una vez durante la cocción.
9.
Coloque el bagre en un plato forrado con toallas de papel y sirva inmediatamente con salsa picante adicional.
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