Name: Bagre Criollo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de agua; 1 taza de arroz de grano largo sin cocer; 1 libra de filetes de bagre; 1 lata (16 onzas) de tomates guisados, con líquido; 2 cucharaditas de cebolla picada seca; 1 cucharadita de pollo gránulos de caldo; ½ cucharadita de orégano seco; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; ⅛ de cucharadita de salsa picante

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Total: 25 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 tazas de agua

1 taza de arroz de grano largo sin cocer

1 libra de filetes de bagre

1 lata (16 onzas) de tomates guisados, con líquido

2 cucharaditas de cebolla picada seca

1 cucharadita de pollo gránulos de caldo

½ cucharadita de orégano seco

¼ de cucharadita de ajo en polvo

⅛ de cucharadita de salsa picante

Información nutricional

Por Ración: 367 calorías, proteína 22,6 g, carbohidratos 46,8 g, grasa 9,3 g, colesterol 53,4 mg , sodio 406 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pequeña, hierva las 2 tazas de agua.

Agregue el arroz y vuelva a hervir; reduce el calor.

Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido.

Usando un cuchillo muy afilado, corte el bagre en trozos de 3/4 de pulgada; reservar.

En una cacerola mediana, combine los tomates (con los jugos), las cebollas secas, los gránulos de caldo, el orégano seco, el ajo en polvo y la salsa picante; hierva y agregue los trozos de bagre.

Tape y cocine a fuego medio durante 5 a 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor y esté completamente opaco.

Servir el pescado mezcla sobre el arroz.