Name: Bacon Chili Sin Frijoles
Prep time: 20 min
Cook time: 7 h 15 min
Total time: 7 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne molida; 1 paquete (16 onzas) de tocino de corte grueso, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 2 latas (14.5 onzas) de tomates pequeños cortados en cubitos, escurridos; 2 (8 onzas) latas de salsa de tomate; ¾ taza de caldo de res; 2 cebollas medianas picadas; 1 pimiento verde mediano, picado; ¼ taza de salsa picante (como Frank's® RedHot®); 2 cucharadas de salsa Worcestershire; 1 cucharada de ajo picado; 3 cucharadas de chile en polvo; 1 cucharada de pimienta de cayena; 1 cucharada de orégano seco; 2 cucharaditas de sal; 2 cucharaditas de comino molido; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharadita de pimentón molido; 1 cucharadita de pimienta negra molida

Prep: 20 mins

Cook: 7 hrs 15 mins

Total: 7 hrs 35 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 332 calorías, proteína 23 g, carbohidratos 11,6 g, grasa 21,2 g, colesterol 72,1 mg, sodio 1438,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

Drene y deseche la grasa.

Transfiera la carne a una olla de cocción lenta.

Dore el tocino en la misma sartén, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, de 7 a 10 minutos.

Drene y deseche la grasa.

Transfiera el tocino a la olla de cocción lenta y revuelva con la carne.

Agregue los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, el caldo de carne, las cebollas, el pimiento, la salsa picante, la salsa Worcestershire y el ajo a la olla de cocción lenta; revuelva junto con la carne y el tocino.

Agrega el chile en polvo, la pimienta de cayena, el orégano, la sal, el comino, la albahaca, el pimentón y la pimienta negra; revuelva de nuevo para asegurarse de que todos los ingredientes se mezclen bien.

10.

Cocine a fuego lento durante 5 horas.

11.

Revuelva y continúe cocinando durante 2 a 3 horas más.