Prep: 5 mins
Cook: 1 h 30 min
Total: 1 h 35 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 500 calorías, proteína 36,4 g, carbohidratos 3g, grasas 37,4g, colesterol 138,3mg, sodio 46,1mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), Caliente una asadera a fuego medio alto hasta que esté caliente.
2.
Frote el asado con la mejorana, sal y pimienta.
3.
Dore todos los lados del asado en la asadera caliente.
4.
Espolvorea semillas de alcaravea sobre todo y vierte suficiente agua para que llegue a la mitad de los lados del asado.
5.
Tapa y coloca el asado en el horno precalentado.
6.
Hornee durante 1 1/2 horas, o hasta que alcance una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C), aproximadamente 30 minutos por libra.
7.
Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.
Comentarios de la receta Asado De Cerdo A La Bohemia
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